Quitten Chutney
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Wunderbar fruchtig - süss - sauer schmeckt unser Quitten Chutney. Hergestellt aus vollreifen, herrlich duftenden Quitten mit Ingwer und Zwiebeln, der leichten Säure von Weißweinessig und braunen Zucker, etwas Chili und feinen Gewürzen entsteht so ein wunderbarer „Begleiter“ für kräftigen Käse, zu Gegrilltem und Gebratenem oder auch mal für ein Reisgericht. Unendlich viele Verwendungsmöglichkeiten warten darauf entdeckt zu werden.
Tipp:
Zu gegrilltem Ziegenkäse
Zur feinen Brettljause
Zutaten:
Quitten, brauner Zucker, Zwiebel, Weißweinessig (enthält Sulfite), Ingwer, Chili, Kardamom, Sternanis, Salz