Unsere Philosophie
Blüten, Früchte, Samen und Fruchtgemüse stammen bei uns aus Wildsammlung, Hausgärten oder kleinbäuerlicher Landwirtschaft.
Unsere weiteren Zutaten versuchen wir ausschließlich aus biologischem Anbau oder so naturnah wie möglich zu verwenden.
Daraus entstehen unsere köstlichen Produkte und besonderen Raritäten die von uns in kleinen Mengen mit großer Sorgfalt von Hand hergestellt werden.
Unsere Ernte
Hallo
Ausgerüstet mit Eimern und Erntewerkzeugen, meist aus der Guten alten Zeit, starten wir unsere Erntetage in der Natur, auf bäuerlichen Höfen und in privaten Gärten.
So können wir viele Obstsorten bei perfektem Reifegrad händisch pflücken.
Ein wunderschönes Erlebnis in Mitten der Natur ist es noch obendrein und eine herrliche Abwechslung von kreativen Einkoch- und Verarbeitungstagen.
Unsere Produktion
Hier wird verlesen, sortiert, gewaschen, geschält, entsteint und geschnitten um anschließend in unserer Manufaktur weiter verarbeitet zu werden.
Von Hand gerührt und mit wenigen Hilfsmitteln bringen wir die Köstlichkeiten dann ins Glas.
Und nach und nach entstehen neue und weitere Köstlichkeiten . . .
Unsere Verkaufsstellen und Märkte
Jeden Dienstag von 7 -12 Uhr
Wochenmarkt in Gmunden
Rathausplatz, 4810 Gmunden
Jeden Donnerstag von 7 -12 Uhr
auf der Schranne in Salzburg
Rund um die Andräkirche / Mirabellplatz, 5020 Salzburg
Juni bis September jeden Donnerstag von 17 - 20 Uhr
Markt in der Berau
Seehotel und Campingplatz Berau, Schwarzenbach 16, 5360 St. Wolfgang
Jeden Freitag von 7-12 Uhr
Wochenmarkt in Bad Ischl
Kaiser Franz Josef Straße / Auböckplatz / Bahnhofstraße, 4820 Bad Ischl
In den ungeraden Wochen Samstag von 9 - 14 Uhr
Genussmarkt Kitzbühel
Hinterstadt, 6370 Kitzbühel
vom 16. November bis 1. Dezember
20. Dezember bis 6. Januar
Freitag von 15 - 18 Uhr
Samstag & Sonntag 12 - 18 Uhr
24.12. -26.12./ 31.12. & 06.01. von 12 - 16 Uhr
Dorfhäusl
regional | genial
Dorfstraße 9
5330 Fuschl am See
Dorfhäusl
regional | genial
Oberplainfeld
5325 Plainfeld
Dorfhäusl
regional | genial
Lämmerbach
5324 Hintersee
BEEF & MORE
EINKAUFEN. GENIESSEN
Siezenheimer Straße 14B
5020 Salzburg
Zweitwohnsitz
Café | Boutique
Kreuzplatz 25
4820 Bad Ischl
Hofladen Puchinger
gschmackig’s aus der Region
Schlossgasse 2
4664 Oberweis
Dorfladenbox
Bad Ischl
Grazer Straße 61
4820 Bad Ischl
Dorfladenbox
Mondsee
Walter Simmer Str. 13
5310 Mondsee
Dorfladenbox
Pinsdorf
Gmundner Straße 1
4812 Pinsdorf
Dorfladenbox
Eugendorf
Hammermühl
Straße 4
5301 Eugendorf
SEP Salzkammergut Familieneinkaufspark
Druckereistraße 3-30
4810 Gmunden
‘s Fachl Salzburg
Kaigasse 13
5020 Salzburg